1. Para começar, unte com o azeite um refratário médio, coloque a metade da mandioca cortada e reserve.
2. Depois, em uma vasilha, coloque o bacon frito, a muçarela e o tomate. Tempere com sal e pimenta do reino a gosto e misture também a salsinha picada.
3. Agora, coloque a mistura sobre a mandioca, junte o creme de leite e o requeijão e faça uma camada sobre o bacon. Coloque o restante da mandioca.
4. Por fim, faça uma ‘’farofinha’’ com a farinha de rosca e o queijo parmesão (misturando os dois), coloque por cima da mandioca e leve ao forno pré-aquecido para gratinar por 15 minutos. Está pronto. Sirva!
5. Se você gostou da receita de mandioca à moda do chef, compartilhe nas suas redes sociais com seus amigos!