Salada de palmito

Para quem gosta de inovar na cozinha, a salada de palmito é uma opção deliciosa para fugir do tradicional combinado de tomate e alface.

Refrescante e nutritiva, a salada de palmito pode combinar, além do caule, outros legumes e frutos saborosos, como o tomate cereja, a azeitona e o alface.

É importante lembrar, ainda, que o palmito tem em suas propriedades ferro e cálcio e é rico em fibras, funcionando como regulador do intestino.

Preparamos uma receita deliciosa de salada de palmito para você surpreender seus familiares no próximo almoço. Confira!

 

Ingredientes:

  • 1 vidro de PALMITO INTEIRO PUPUNHA ZAELI
  • 1 xícara (chá) de AZEITONA RECHEADA ZAELI
  • 1 xícara (chá) de tomate cereja
  • 1 pé de alface crespa
  • 5 colheres (sopa) de AZEITE DE OLIVA GOURMET ZAELI
  • SAL ZAELI a gosto
  • 2 colheres (sopa) de VINAGRE DE LIMÃO ZAELI.

Preparo:

1. Para a montagem da salada, primeiro lave as folhas de alface e escorra a água.

2. Em seguida, em um refratário, coloque as folhas de alface rasgadas, em volta. Depois, coloque o tomate cereja e as azeitonas recheadas, alternando.

3. No centro do refratário, coloque o palmito cortado em fatias.

4. Tempere com o azeite, vinagre e sal. Sirva.

5. Gostou? Vale ressaltar que a salada de palmito também é muito saudável. O palmito ajuda na metabolização de carboidratos, gorduras e proteínas, o que é excelente para quem quer perder os quilinhos extras!

6. Por fim, se você curtiu a receita de salada de palmito, compartilhe nas suas redes sociais com seus amigos!

Tempo:

15 min.

Número de pessoas:

1 pessoas

Nível de dificuldade:

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